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この製品をおすすめするレビュー
J625
友人への贈り物に購入。とても満足してもらえました。 自分が仕事で使っている青二霞と白一本焼の柳との比較になります。 先ず、箱出しでは刃がちゃんと付いてないので、しっかり研いでください。 切れ味ですが、丁寧に研いでいますがザラツキ感があり、身が付いてきます。切れ味を求めるなら白紙の物を買われた方が宜しいかと思います。 しかし、切れ味は劣りますが、この包丁の錆びにくいという点から、一般家庭や、水気を取らず放置して齷齪働く様な所、例えばレストランや居酒屋等でしょうか?そんな所ですと錆をあまり気にすること無く使えていいんじゃないでしょうか?
¥354