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※写真3枚目に価格表ございますm(_ _)m 組み合わせできますのでコメント頂けるありがたいです。 「昔ながらのすっぱ～い白干し梅干し」 梅と天日塩のみで漬けた塩分20%、完全無添加、肉厚で皮がうす〜い紀州南高梅、2Lサイズの梅干しの販売となります。 こちらは実家の農園の梅だけを使用し、実家の兄や両親が端正込めて作った南高梅を収穫し約1ヶ月間塩漬けにし、梅を樽から出し、天候にもよりますが2日半から3日干し、その後梅を裏面に返し更に1日半から2日干し梅干しにします。 こちらの販売分は1年以上熟成しており、梅の蜜が出てきて、新物と違い果肉がトロ～ンとまろやかになっております。 配送時も蜜が出ており梅のエキスたっぷり! 蜜は捨てずに調味料としてもお使い頂けます。 農家ごとに塩分濃度や使う塩の種類などで少しずつ違いがあります。 梅干しには「クエン酸」など様々な体に良い成分が含まれており、インフルエンザ予防、疲労回復、熱中症予防、健康、老化防止、殺菌効果、ダイエットなど色々な効果が期待されております。 また色々な料理にもお使い頂け、おにぎりは勿論のこと、ドレッシングや焼酎の梅割り、暑い夏に少し梅を添えて、そうめんや冷やしうどん、唐揚げに少し付け食べてもサッパリ美味しいです。 また、青魚などの煮付けなどに臭み取りや煮崩れ防止、お弁当に入れると傷み防止も期待できます。 賞味期限を1年にしておりますが、 常温保存で長期保存できますので、災害時にも重宝されます。 酸っぱくて食べれないと言う方には、 一晩ほど水に浸けて保存していただければ酸っぱさが和らぎます。 配送の際、塩抜き方法や母から教わった味付け方法などを書いた紙をお入れ致しますので、自分好みの味付けをしてみてもいいかと思います。 ※注意して梱包しておりますが、皮が薄く配送時潰れる可能性がある為訳ありとしております。 【注意!!】 必ずお読み下さい‼️ ・お値引きはしておりません。 ・熨斗や包装、領収書対応致しておりません。 ・日時指定は受け付けておりません。 ・即購入可能の為、メッセージのやり取り中も購入される可能性がございます。 ・1人で作業しております、メッセージの返信や配送にお時間かかる場合がございます。 ・ご理解のある方のみご購入よろしくお願い致します。 THREE TREE family farm スリーツリー
らくらくメルカリ便
梅干し
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