無添加梅干し 紅映梅(白)お料理用 1キロ

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2023年の紅映梅のお料理用になります。 シコリや、切れやはね出しの梅干しです。 梅肉や、梅ご飯、おにぎりの具、煮魚、焼酎などに使っていただく商品です。 ☆梅肉☆ 我が家ではシコリを取り、包丁で叩いて梅肉にして、和え物や、レンコンの挟み揚げ(鳥ミンチ、大葉、梅肉を混ぜてタネにします)、ササミの梅肉大葉巻きなどにします。 ☆梅ご飯☆ シコリの部分を取り除き、１合あたり１粒(梅干し好きなかたはもっと多くても♪)を入れて普通に炊飯器で炊きます。 炊き上がりましたら、ご飯と一緒に梅干しをほぐしますと種はポロンと実から離れます。 お好みで白ゴマや削り節を混ぜても美味しいです。 ☆煮魚☆ 青魚の煮付けの臭みとりにそのまま入れます。 ☆おにぎりに☆ シコリ以外のところをおにぎりに。 ☆焼酎に☆ そのままポチャンとどうぞ。 市販の梅肉とはやはり風味がちがいます。 ★シコリが入っていることをご理解いただきまして、ご購入をお願いいたします。 塩分は18% 常温で保存可能です。 賞味期限は発送から１年 原材料:梅(福井県産) 漬け材料:塩

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