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この製品をおすすめするレビュー
pacさん
エリスリトールについて書かれてる意見や記事で一番怖かったのは「焼き菓子に使うと苦い。膨らまなくなる」という意見でした。 しかし人によっては「甘さは控えめだけど、他は焼き菓子に問題なく使えてます」という声も有ります。オーブンによって加熱が変わるのか?とにかくヒトによって味の感じ方が違うらしいので私やうちの家族に苦くないようにするには?と最初のケーキは甜菜糖とエリスリトール半々使用にした所問題なし! そして2回目は全部エリスリトールに挑戦しましたが「確かに甘さかなり控えめかもしれないけど苦くはないような。膨らみも程よく、冷めても萎まなかった」という結果になり、ホッとしました。 ただ中心生焼け対策に、甜菜糖と半々のときより10分長く焼いたので、見た目は問題なくても膨らみが弱まってたのかも。この次は少しだけ甜菜糖にしても良いかもしれないとも思いました。 煮物に使用した時も問題なかったし、これで少しダイエットになれば良いなあと思います。
¥1886