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Craft Curry Brothers 250g クラフトカレーブラザーズ（5～6食分） ●2023/8/31（木）放送の「ヒルナンデス」にて紹介されていました。 【商品名】クラフトカレーブラザーズ 【内容量】250g 【名称 】 カレーフレーク 【賞味期限期間】2024年7月(製造から10か月) ※2023年9月製造分です。 【Amazon価格】2850円/袋 定期便で届いたばかりのものです。 ★無添加のフレーク状のカレーです。 調理時間最短３分で作れる、残暑にはうれしいお品です。 具なしでも原材料の野菜と果実の美味しさを感じられるカレーだと思います。また、過熱時間で味が変化する不思議なカレーです。 スパイシーですが、いつも甘口を食べている子どもも食べられました。 Craft Curry Brothersのこと ◆52年の歴史が生んだ、食品添加物不使用カレー ●6時間炒めたあめ色玉ねぎ Craft Curry Brothersの味の核となる「あめ色玉ねぎ」直火釜で6時間、100kgの玉ねぎが10kgになるまで丁寧に炒めました。加工の手間もさることながら、少しでも火加減を間違えればバランスが崩れてしまうという繊細さが求められます。 ●半分以上が野菜と果物 Craft Curry Brothersは野菜と果物が原材料の半分以上を占めています。ここにオリジナルスパイスや赤ワイン、チャツネなどのコクを加えることで素材の味を際立たせながらも、濃厚な甘みとスパイシーさを兼ね備えた重層的な味わいを実現しています。 ●添加物・精製塩不使用 きび砂糖使用 無添加実現までに紆余曲折様々ありました。美味しさと同時に実現した、Craft Curry Brothersのカレールー。精製塩の代わりにロレーヌ岩塩を使用し、白砂糖よりも高ミネラルで低GIなきび砂糖を使用しています。 ◆作り方は3通り ●加熱時間で変わる味の個性 ①最速で楽しむ レンジで3分。もう完成！玉ねぎの旨味・甘味・微かな苦味を力強く感じられる若々しい味わいに。 ②スパイシーに楽しむ 10分ほど火にかけて完成！最もスパイスが際立ちやすいのがこの作り方。刺激的な味がお好みの方に。 ③深みを楽しむ 少し水分を足して調整しながら30分煮込んで完成！全てが調和し合い、濃厚で深い味わいに。
加工食品の種類
カレー
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