らくらくメルカリ便
商品の状態
目立った傷や汚れなし
青森県
1~2日で発送
配送料の負担
送料込み(出品者負担)
その他
配送の方法
発送元の地域
発送までの日数
果物の種類
◇シュガープルーンは我がけんちゃん農園が開園と同時に栽培を始めた果樹の一つです。私は当初そんな果物があることは全く知りませんでした。ではなぜ植えたのか。それは我が軍師様の強い意向が働いたからです。軍師様は当時まだ若く、シュガープルーンの効能をよく知っておりました。実は女性向きの果物だったのです。貧血予防の鉄分が豊富に含まれていることに気づかされ栽培することにしたという次第です。以来４０年以上に渡りお付き合いがある果樹です。無農薬栽培です。どうぞ御贔屓に。 ◇シュガープルーンは古くから日本で栽培されている品種で、日本の気候に最も適しているプルーンと言われています。果実の大きさは20～30gとやや小ぶりですが、糖度が15度と、その名前の通りとても甘く酸味が少ない品種です。果皮は、やや赤みがかった紫色で、完熟すると濃い紫色になり、酸味が抜けて甘みが増すため、食べ頃の目安となります。なお果物表面の白っぽい色は「ブルーム」と言われ、鮮度の良い証ですのでそのまま食べても問題ありません。輸送の都合上硬目のものを梱包しますが、果肉が柔らか目のものを好む方は常温で多少放置して更に追熟させた方がよいでしょう。 ◇プルーンといえば、ドライフルーツやシロップなどに加工されているのが一般的ですが、シュガープルーンは甘みが強いので、加工せずにそのまま生で食べるのがお勧めです。皮のまま食べる際は、空気中の埃などが付着しておりますので一度洗った上でお召し上がり下さい。 ◇果皮の部分にはポリフェノールが豊富に含まれていますので皮のまま食べるのがよいでしょう。軽く水洗いして、十分追熟した上で冷凍庫で凍らせておくと、比較的長く保存することができます。その場合、シャーベット状で食べるのも美味しいので試してみて下さい。 ◇プルーンは抗酸化作用が高いβ-カロテンや貧血予防に欠かせない鉄、生活習慣病予防にも効果的な食物繊維など、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれている栄養満点なフルーツです。そのまま食べるのはもちろん、料理やお菓子作り、ジャムなどさまざまなアレンジも楽しめます。
