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この製品をおすすめするレビュー
cocさん
届いて直ぐに,塩おにぎりを作って食べてみました。 もち麦のご飯を使用しているのですが、米,もち麦の個々の旨味を感じられました。目玉焼きにも使用してみました。それも卵の旨味が増して美味しかったです。 恵安の塩自体もまろやかで、塩辛くなく、旨味があります。食材に使うと、その旨味を引き出してくれます。今、紫蘇の実の佃煮を作る塩揉みにも使いました。紫蘇の実は、アクが強いので使用したところえぐも無くまろや,かつ紫蘇の風味,旨味のしっかりした紫蘇の実佃煮が出来ました❤︎
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