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発送元：富山県！！！ 立山連峰の雪解け地下水で育てた❅生なつめ❅ 樹齢:14年。 なつめ 棗 ナツメ 約500g(写真のなつめが500グラム。) おまけ：ドライなつめ2こ ★食べ方 ●生のままかじる 冷蔵庫で保存します。なるべく早く食べてください。 ●加工方法 ①干しナツメを作る 直接!フードドライヤーを使い、生ナツメを入れ、三十分~一時間くらい完成! 天日干しが好きな方は、よろしければこの方法をご参考してください。ナツメをざるなどに広げ、４～５日ほど天日干しします。夜間は屋内に入れてくださいね。全体に赤茶色になり、表面がしわだらけになります。それを今度は蒸します。量にもよりますが、１５分から２０分ほどです。蒸しあがったらまたざるに広げ、再び天日干しします。数日でしっかりと乾燥したら出来上がりです。自然乾燥するだけで、さらに甘みが増し、こっくりと奥行きのある味わいに変化します。 生で食べるよりも甘みが強くなり、そのままでも食べられます。 薬用としては優れた効用があるとされています。また、蒸しなつめ、サムゲタン、お茶、お粥や炊き込みご飯(なつめ入れ)なども美味しく健康にいいとされています。 ②コンポートにする シロップ（水に対して砂糖３０％～６０％とレモン果汁少々 お好みで）で軽く煮てコンポートにします。蜂蜜を加えると美味しいです。ナツメは香りが弱いので、シナモンなどあまり香りをプラスし過ぎないほうが良いです。 ③生なつめを蒸す なつめを洗って、蒸気が上がった蒸し器に入れ、15分くらいできあがります。すごく甘くて、柔らかい、めちゃくちゃ美味しいです。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 毎週金曜日16時発送 保冷剤とキッチンペーパー入れ、ネコポス発送 ☆細心の注意を払い丁寧に発送いたしますが、こちらは生物の商品です。常温発送になり、輸送中にも追熟が進みます。輸送中における割れや潰れ、痛みなどのダメージ等に関しましては一切対応できませんので十分にご検討された上でのご購入をお願いいたします。 ※ 即購入OKです。 #甘露煮 #ドライフルーツ #スーパーフード #なつめ #無農薬果物 #富山 #果物
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