令和5年新米 新潟産コシヒカリ 特別栽培米 30kg

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新潟市で400年以上続く米農家です 一級河川の阿賀野川と信濃川に挟まれた 肥沃な穀倉地帯で 化学肥料と農薬を新潟県が定める量の1/2以下に抑えて栽培し 有機質肥料を施用した「特別栽培米」コシヒカリを作っています 美味しい米になるように 自家製竹炭や籾殻、土づくりのための 肥料などを投入し田んぼの地力を 上げるよう努めています また収穫後の丁寧な乾燥にも 気をつけています 令和5年の夏は渇水と猛暑により 米作りには大変な年になりました 例年は稲刈り前に予約販売をして きましたが どんな米になるのか 不安しかなかったので今年は それはできませんでした(>

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コシヒカリ

穀物銘柄

新潟県

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