たけのこ（真竹）塩漬け500g
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らくらくメルカリ便
真空パック
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発送元の地域
加工食品の種類たけのこ塩漬け
状態真空パック
総重量500 〜 599g
個数1個
マダケ（真竹/またけ）は苦竹とも呼ばれ、孟宗竹のタケノコがもうすっかり竹になった梅雨前位に出てきます。近畿では５月下旬から６月の初め頃に獲れます。
採れたてのたけのこを熱処理し、塩漬けにしています。
※タケノコについている白く小さい粒は、旨味の元となる「チロシン」というアミノ酸の一種なので、食べても問題はありません。タケノコに含まれるチロシンは、加熱によって溶け出し、冷めると白く固まる性質があります。
※ご使用になる前にはしっかりと塩抜きしてください。
使う大きさにカットしたたけのこを流水で良く洗い、たっぷりの水に浸けます。時々水を入れ替えると早めにしっかり塩抜きができます。
お急ぎの場合は呼び塩（500cc水、塩小さじ1くらい）に浸してください。
真空パックにてネコポス発送させていただきます。
#たけのこ #真竹 #塩漬け #真空パック #ばあちゃんちのつけもん
状態
送料込み(出品者負担)
和歌山県
商品の状態
新品、未使用
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natさん
トイレのタオルとして清潔に使いたかったので小さめをチョイス。汚れたらいつでも気楽に取り替えられます。ありそうでないサイズ感。絵柄も優しくて気に入ってます。
たけのこ水煮（真竹）500gイタドリの塩漬け250g 高評価の贈り物
yohさん
寝る時に装着してみました。 安いですが装着感は良く、重い感じはしない。 目が覚めたとき、目の辺りがすっきりした感じがする。
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zieさん
問題なく届けていただきました。写真で見た通り小さめのエビなので すぐに火が通り、 炒めもの、チャーハン、茶碗蒸しに便利でした 冷凍庫にいつも入れておきたい1袋になりました。
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horさん
大変丁寧に対応して頂きありがとうございました。 母の日に購入させて頂きました。牡蠣もタンも好きなので、とても喜んでくれましたが、まだ炙り牡蠣しか食べていません。「勿体無いから」らしいです。おまけまであって、喜んでいました。 少し頂戴しましたが、単体で食べると濃く感じました。野菜と合わせたり、ご飯に混ぜ込んだり、冷麺や素麺にと、その人それぞれの好みで色んなバリエーションがありそうです。
