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この製品をおすすめするレビュー
mozさん
届いた冷凍真空パックにはドリップが出ているのが目に見て分かる状態。 初期冷凍方法が悪かったのでしょうね。ドリップ漬けにならないように半解凍の状態でパックから肉を出しキッチンペーパーで拭き取りました。 が、ドリップ漬けで冷凍されていたので時既に遅しで臭みがしっかりありました。 その臭みが味の邪魔をしていましたね。 味付けは甘い塩だれのようで人の好みがあるけれど私は甘味が苦手でした。 2パックのうちの一つは、ふるさと納税の商品紹介に掲載されている写真とは似ても似つかず、タン中からタン先しか入っていませんでした。 いかにもタン先だと分かる形、ほぼ赤身のタン中ばかり。 赤身が多いから固いと思って1切れを十文字の4枚に切り分けてから焼きましたが、思いの外柔らかかったです。 もう一パックはタン元が沢山入っていました。 とても柔らかくて良かったのですが、やはりドリップの血生臭さは邪魔で、口に合わない甘塩い味なので岩塩をかけて食べました。
¥2050