からすみより珍しい 1級品 ばち子 No.127

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からすみより珍しい 1級品 ばち子 No.127

珍味・おつまみ

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からすみより珍しい 1級品 ばち子 No.127

淡路島南部産のばち子・干しこのこを格安出品します。とても高価で希少なばち子です。 この子とは、なまこの卵巣を約1ヶ月間、天照干ししたもので、別名『ばちこ』、又は『くち子』と呼ばれます。 この1枚を作るのに、なまこ30から50匹が必要であり、大変珍重なものです。 京料理、懐石などの八寸にも使用される高級珍味です。 調理バサミで食べる分だけカットして、少し炙ってお召し上がり下さい。 濃厚な海の薫りをお楽しみ下さい。 配送はネコポスになります。 #唐墨 #からすみ #カラスミ #このこ #この子 #くちこ  #くち子 #ばちこ #ばち子 #マダムキャサリン 魚介の種類···ナマコ 状態···珍味・おつまみ、干物、真空パック

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