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最新のプライスリストは以下URLに記載しております。 https://mercari-shops.com/products/yxqQAFieGLrykrs2Bbbi4L?source=shared_linkutm_source=shared_link ✿❀✿❀✿ 【クリックポスト発送】NO43 クローブ、カルダモン、シナモン 段ボール梱包なし 基本スパイスと一緒に使うとスパイスカレーが美味しくなる代表的なスパイスです。クラフトコーラも作れます。 セット内容が変わりました。 グリーンカルダモンホールがグアテマラ産からインド産になりました。内容量もシナモンホールに合わせてグリーンカルダモンとクローブが30gになりました。 セット内容 カシア シナモンスティック50g 170円 インド産グリーンカルダモンホール30g 290円 クローブホール30g 180円 送料185円 フリマ手数料91円 合計金額916円 クローブ 丁字（ちょうじ)と呼ばれています。甘く濃厚な香りとしびれるような刺激的な風味があります。カレー、ポトフ、ビーフシチューなどによく使われてます。また甘い香りを活かし、お菓子やドリンクの香り付けにも利用されています。ヨーロッパのクリスマス飾りに欠かせないオレンジポマンダー作りにもお勧めです。ポマンダーは魔除けや厄除けとして作られました。また、オレンジポマンダーはゴキブリ駆除にも効果があります。作るのが面倒な方はクローブをお茶パックなどに入れて駆除をしたい場所に置くだけでゴキブリ駆除出来ます。 カルダモン 肉や魚の臭い消し、カレー、インド風炊き込みご飯ビリヤニに使われてます。スイーツの香り付けにも使われます。中近東ではコーヒーにグリーンカルダモン種子の粉末を加えたカルダモンコーヒーが好まれて飲まれます。カルダモンは最も古いスパイスの1つで甘さと清涼感を兼ね備える強い香りから「香りの王様」「スパイスの女王」と呼ばれる高級スパイスです。 シナモン 濃厚な甘い香りと少し刺激のあるスパイシーな香りが特徴です。中国の調味料(五香粉)にも使われています。林檎との相性が良くアップルパイやりんごジャムなどのスイーツにも使われインドではカレー、炊き込みご飯ビリヤニ、アメリカ、ドイツではチョコレートの香りつけに使われています。 #イスラム・ペルシャ雑貨ナスリーン
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