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この製品をおすすめするレビュー
shiさん
イクラは小粒ですがツプッと張りのある感触でまろやかな味付けを好まれる方に向いています。 ムラサキウニの味は甘味があり、口の中で溶けるように無くなります。 味見をしてみて海水の具合がきつい場合は、貯めた氷水に付属の水きりで1秒に満たない時間、 冷水くぐらせすぐ引き上げるとちょうどいいと思います。(瞬間的に濡らす程度) 海水はウニが溶けているので、冷蔵保存し、翌日炊き込みご飯にそのまま使いました。 風味がより一層強く感じられます。
¥1870