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ジャム
北海道十勝の更別村産のルバーブから作りたての青いルバーブジャム145g入り2個セットにじゃがいものおまけをつけました。 ルバーブジャムは赤いものというイメージがありますが、植物ですから本来は青いもの(正確には緑色)。青いルバーブの方が酸味がはっきりして、ジャムに向いています。 昨年も好評だった作りたてジャム。製造工程を改良して、賞味期限を72日から120日に延長することができました。それでも作りたての鮮やかな味わいは特別です。製造日から10日以内のものを発送します。 地元の道の駅でも販売しています。しかし作ってすぐにお客様に味わって頂けるとは限りません。この美味しさを一人でも多くの方にお届けしたい、その気持ちからメルカリに出品しております。 ほとんどのルバーブジャムは酸味を調整するためにレモン果汁を使っていますが、このジャムはルバーブと砂糖だけで製造しています。 栽培にあたっては有機JAS規格で認められない肥料や農薬は使用していません。 おまけについて。 ゆうパケットプラスの箱にジャム2個を入れた残りのスペースにじゃがいもを詰めます。今回はレッドムーンという少し珍しい品種です。皮は赤く、中身は濃い黄色です。写真のイモで470g。同じものとは限りませんが、最低450gを保証します。じゃがいもは近所の直売所で調達したものです。 ルバーブジャム 原材料:ルバーブ(北海道更別村産)、グラニュー糖（北海道産)。内容量145g✕2。賞味期限：製造日から120日。保存方法：25度以下で直射日光を避ける。冷蔵推奨。冷凍ならプラス6ヶ月。開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 じゃがいも(生) 北海道更別村産。光にあてず、常温で風通しの良いところで保存。この品種は、芽が出ない休眠期間が50日とやや短めです。10月中旬までにお召し上がりになることをお勧めします。
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