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この製品をおすすめするレビュー
so_さん
初めて、ぬか漬けをつけ始めました。 初心者でも出来そうな、ジッパータイプのそのまま漬けられる熟成ぬか床というものを購入してみました。凄く酸っぱいぬか漬けが出来上がったので、思っていた味とは違い過ぎると思い、生協さんで普段食べている玄米の糠を使ったぬか床を購入してみる事にしました。 その為、容器を探していました。 ぬか漬け用の容器で検索したら野田琺瑯さんの製品があり、他社のホーロー容器と色々比較して悩みましたが、野田琺瑯さんのケトルを使用していて製品の良さを感じていた事もあったので選びました。 届いた製品を見て、ぬか床が混ぜやすく漬けやすい深さで、冷蔵庫にも収納しやすいサイズで買って良かったと思いました。 新しく購入したぬか床は未だ酸味が全く無く塩っぱくて旨味が無いので好みの味になるように試行錯誤して育てようと思います。 ジッパー袋の熟成ぬか床の方は足し糠したり色々試行錯誤していくうちに酸味がまろやかになってきたけど、ジッパーが閉まらなくなってきたし、この容器が気に入ったしタイミングよく今日20%オフクーポンあるし、もう一つ買おうかなぁー。
¥1512