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お知らせ 田庄やきのりは3月1日出荷分から大幅な値上がりになりました 有明産はじめ日本中の海苔が不作で こちらで使用している高級品は例年の取れ高の半分ともいわれています こちら田庄やきのりは 関東地域では食通の方、美味しいもの好きの方が、 格別に美味しいと仰る焼きのりです。 しかし大抵は、人伝えで初めて知ることになる、稀な焼き海苔なのです。贈答 頂き物で知るのです。 とゆうのも 近所のお茶屋さんやスーパーで売っているものでもなく、デパートでも限られた販売。 都でも2〜3軒のお店での販売しか無くなかなかの入手困難品となっております。 でも美味しい。 知る人ぞ知る人気の品となっております こちらのセットのやきのりは 贈答品としていちばん売れているお品のバラ売り品です 家庭用と言われているお品よりお値段が高いお品となります とはいえ 年間を通して同じ味ではございません 美味しい時も また凄く美味しい時もございます 自然の中で育まれたものですからいたしかたありません 田庄の海苔を手で二つ折りにすると、パリっと切れます 海苔のいい香り、厚くもなく薄くもないほどよい厚み、噛むとパリっとそして溶けます。 あ、これは手巻きや納豆を巻いて食べた時はこうなります。 おにぎりの時は海苔の香りと旨味です。 おにぎりを包んで持っていきますよね 香りは包みを開ける前からします。 美味い海苔の香りです。 写真をご覧ください 袋の上から押し潰すとタテ長の海苔が出来ます そのままタテ折りにすると 袋の中でピシピシと割れて4分の1の海苔が出来ます 毎朝、納豆を海苔で巻いて食べると、納豆小箱、海苔一枚で100円くらいで満足感と贅沢を味わえます。 ミネラル＋発酵食品が美味しく実現出來ます。 最大の敵がございます 湿気です 湿気させると全く別物になります。 フライパンで焼こうが電子レンジを使おうが 旨味も香りもパリっとも無くなります。 田庄の職人さんが丹精込めた焼き海苔です湿気させないようにしましょう。 1帖は全型の海苔10枚の単位です。 全型とはタテ21㎝×ヨコ19㎝の大きさで昭和40年代に全国統一規格となりました。 今回の海苔は 2023年9月に入荷しました 賞味期限 2024年1月 お値段はお安くなってます そのままお求めください
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