南魚沼塩沢産コシヒカリ2種☆計10キロセット

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コシヒカリ

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希少！最高級南魚沼塩沢産コシヒカリ2種類計10キロの食べ比べセットになります。 ①南魚沼塩沢産コシヒカリ　西山の天水田米 5キロ 新潟県南魚沼市塩沢地区。そのまたさらに、最も高評価を得ている西山地区で栽培しているお米です。 生産農家が自分で作って食べる一番安全で美味しいお米をおわけいたします。 一般市場では出回らない単一農家の生産米です。 生産者は、元酒造りに従事していた米や水を知り尽くしたプロフェッショナルです。 ②南魚沼塩沢産コシヒカリ　居田屋米　5キロ 生産農家の平賀家は南魚沼市(旧塩沢町大字仙石)柄沢地区で屋号は居田屋(いたや)と し、古くは大地主として小作人数人を抱え代々農家を営み、現在でも4町歩の圃場を保有・管理しています。 柄沢地区は魚沼盆地の東側の山間部に位置し山を背にしているため昼夜の寒暖差が大きいことが特徴です。寒暖差によってお米の旨味成分が霜降り状に入り込み旨味のある上質なお米となります。 栽培に使用している雪解け水は、飲み水として汲みに訪れる方がいるほどの贅沢な水質で栽培されたお米です。 ☆満点の星が舞う☆澄んだ空気の中で☆降り積もる雪が☆清らかな水となり☆美味しい米を育てます☆ お米は雪室や、地下貯蔵庫で管理しております。 ご注文をいただいてから精米し、発送いたします。 よく洗っていただき、お好みに合わせて若干多めの水で炊いてください。 瑞々しいモチモチ感と旨味が強く感じられます。 穀物種類···うるち米 穀物銘柄···コシヒカリ 状態···10分づき・白米 総重量···10 〜 14.9kg

10 〜 14.9kg

うるち米

東京都

10分づき・白米